隔夜茶、头遍茶喝不得?这些喝茶的学问,该弄清楚了

茶叶自古以来都是对人类有很大益处的,包括清肠解毒,抗氧化等等。但是喝茶需要注意的事项还是比较多的,没有注意到这些的话,小心越喝越损健康哦。

喝茶有哪些注意事项?

1.不喝浓度过高的茶

浓茶里面会含有过多的茶多酚、茶碱等成分,对人体产生刺激,导致人们可能晚上失眠,甚至有些肠胃比较虚弱的人喝浓茶后会想要呕吐。一些心血管病患者在喝过浓度过高的茶水之后产生心跳过速等症状,加重病情。

因此,一般情况下还是不喝浓茶为好,正常饮茶量茶叶放大概10克到12克之间。喝浓茶对你的胃,肠道跟脑神经都有一定的不妥之处,即使是有长期喝茶习惯形成了一定耐受能力的人群,也不适宜饮用过大浓度的茶。

2.不喝隔夜茶

隔夜茶并不是特指过了夜的茶,而是指放置冷却后很长一段时间的茶水。茶汤放久了,使茶多酚进一步的氧化,加深茶水的颜色。比如一杯“清汤”绿茶,时间放久了就会变成“黄汤”,茶汤不再带有清新嫩绿,而是越发的变黄。

3.不喝泡很长时间的茶

喝茶最好是现泡现喝,如果等茶凉了再喝,就会没有那种口齿留香的感觉,并且茶叶里的各种维生素也会遭到流失。同样,泡久了的茶叶会分泌过多的咖啡因,对人体大脑产生刺激。

4.不喝头遍茶

喝茶有经验的人,都知道第一遍的茶是用来洗刷杯子的,不直接喝。一是因为第一遍的茶叶还没舒展开,茶香只会在第二遍的冲泡里溢出,二是因为好茶一般都会存放的久一点,那么上面可能会有灰尘或者霉菌。那么头遍冲泡可以尽可能的洗掉一些不干净的成分。

而且泡茶的适宜水温是在80℃~90℃最佳,简单的说就是水一经煮沸就可以拿出泡茶了,不需要在反复翻滚沸腾至100℃。因为这种温度才能最大程度保存茶叶里的维生素,而没办法顾全杀菌了。所以最好不喝头遍茶,还要在喝之前将浮起的茶沫刮掉。

5.生病不喝茶

茶叶富含的咖啡碱等化学物质对病患身体会造成不好的影响,并且还会让药效大打折扣。

6.饭后睡前不喝茶

晚上9点以后最好不要再喝茶了,有可能促成神经兴奋引发整晚睡不好或者失眠。喝茶导致的失眠,那是安眠药也无法排解的。饭后也是不能喝茶的,因为茶带碱性,吃完饭就喝茶会中和胃液的酸性,导致人体消化不良,还会影响人体对蛋白质等营养物质的吸收。因此,建议饭后一小时之后再喝茶。

7.喝茶适量

按照正常标准,身体健康具备喝茶习惯的人群,一天内的茶水量保持在12克左右比较合适。如果是工作环境常处高温的话,并且经常性接触有毒物质的人群,可以适量加大饮茶的量度,但也不能大于20克。

因为茶叶含有咖啡因成分,喝茶不注意量度,会引发很多种症状,造成人体的不适。因此喝茶要适量。

8.孕妇和哺乳期妇女不宜喝浓茶

茶叶里因为茶碱等物质因为会刺激人的脑神经,对于胎儿是不利的。为了胎儿能够母腹中健康成长,孕妇最好不要喝浓茶。同样,哺乳期的妇女如果喝浓茶的话,咖啡因等成分会通过乳汁进入到婴儿腹中,婴儿会因为刺激到了脑神经的兴奋,引起夜啼,多尿,少眠。所以医生建议孕妇、哺乳期妇女喝些淡茶,适量补充维生素。

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