咖喱素馅烙饼怎么做?家常菜谱教学

咖喱素馅烙饼怎么做?家常菜谱教学插图

1.酵母先用少许温水兑开静置10分钟左右加入面粉中

咖喱素馅烙饼怎么做?家常菜谱教学插图(1)

2.加入水揉成比较粘手的面团静置半个小时让其发酵片刻(不要完全发透)

咖喱素馅烙饼怎么做?家常菜谱教学插图(2)

3.再次重新揉匀,(这时候面团很粘手,你可以加少许油在手上一起揉,但不要用面粉)分割成适合自己的大小、填入馅料,做成包子状,然后收口朝下,压扁

咖喱素馅烙饼怎么做?家常菜谱教学插图(3)

4.电饼铛下盘预热,刷层油,放入面饼,然后在面上再刷一层油,盖上上盖

咖喱素馅烙饼怎么做?家常菜谱教学插图(4)

5.3-5分钟后打开,翻面,加入少许的清水(这一步可以让饼进一步熟透,而且口感会很松软啊),带水分蒸发差不多再打开 再次翻面刷层油,翻动片刻即可

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